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超好吃烤箱版养颜红糖红枣糕(6/12)
没有红糖了,只好拿红枣片代替啦
红枣洗净用小锅煮10分钟左右
蛋黄蛋清分离
蛋清打发,打发过程中可加白糖分3次打发,因为在减肥,家里一直没买白糖,所以没糖可加啦
黄油30g红糖片70g左右,如果是普通红糖可以直接加,就不用加热啦
面粉和蛋黄混合,太干加入牛奶
黄油和红糖熬化,冷却一点后迅速加入面团
煮好的红枣去核
去核的红枣打碎
将枣泥加入之前的面团
分3次加入打发的蛋清,倒入模具
烤箱30分钟,200度。拿出切片,装盘。