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菠萝糖醋排骨(2/9)
食材准备
盐巴、鸡精、糖、醋适量，先腌制排骨.20分钟左右，然后加入生粉和地瓜粉抓匀（排骨一斤左右）
在腌制的过程就可将食材准备一下
这时候等有热了，就可以将排骨放进去炸
炸出有点金黄色即可捞出
炸完排骨之后将多余的油倒出，留一小点，油热之后依次加入西红柿、酸笋丝翻炒一会
之后加入少许水，等水开了之后倒入半瓶泰式甜辣酱（依个人口味酌情加量）
再次开了之后加入排骨闷烧一会，出锅之前加入黄瓜条，翻几下即可出锅
好了，成功！第一次做，水加的多了，应该要再收汁一会