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上汤娃娃菜(0/1)
先把娃娃菜洗净,在中间切开,然后皮蛋切小块,大虾洗净去壳,火腿肠切片,蟹棒切段。锅里放少许油,用蒜末炝锅,先把娃娃菜放进锅里,断生,加水,水面和娃娃菜平着就行,放高汤精(超市有卖),再放少许盐,多少根据个人口味,娃娃菜出锅,放在大碗里,然后把大虾,蟹棒,火腿肠,皮蛋,依次放入锅里,等大虾煮熟就可以出锅,连汤带料一起倒入大碗里,上桌。