1先把黄瓜清洗一下，然后用刀背把黄瓜拍碎，再切段放入碗中，加入细盐放置20分钟出水 2把大蒜、干、鲜辣椒切段 3准备一个碗倒入耗油、大蒜、干、鲜辣椒，并倒入香醋 4把黄瓜里面的水分倒掉，再倒入凉拌汁里搅拌一下即可