巧克力乳酪软欧（汤种）(
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汤种的材料混合均匀，放微波炉里高火15秒钟
停止后搅拌一下再高火20秒，汤种就好了，冷凉待用
面包机桶内依次加入牛奶，盐，糖，鸡蛋，汤种，黄油，高筋粉，全麦粉，可可粉和酵母，选择发面程序用时48分钟，在最后十分钟按暂停（等于延长发酵十分钟）
发酵好的面团，用手指戳个洞，不回缩不塌陷面团就发酵好了
面团分割成4等份
用保鲜膜包上，醒15分钟
奶油奶酪加上糖粉拌匀做成奶酪馅，不用打发
取一个面团擀成椭圆形，抹上奶酪馅，上面撒上蔓越莓，巧克力掰碎了铺放到中间
卷起来，接口处捏紧，接口向下放入烤盘
整齐的放入烤盘，放入烤箱选择发酵档，发酵40分钟
发酵好后喷水，两个撒上黑芝麻和白芝麻，另外两个撒上面粉，用刀割出斜着的口，放入烤箱165度20分钟（根据自己烤箱的实际温度调整，我的烤箱温度偏高）
烤好后，马上放到晾架上晾凉
成品
成品
