黑椒牛肉芥菜饭(
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米洗净,我加的是黑米,(若是红米可是米饭更Q,但红米只要一点点就好,不然饭口感会偏硬)米饭煮干点
牛肉切丁(用老酒、盐、黑椒汁、生抽腌制)
洋葱切丁,胡萝卜切丁,芥菜切丝(胡萝卜丁豌豆下水先抄过备用)
油锅热,洋葱牛肉下锅炒香,盛起
鸡蛋下锅打散,加入盐、鸡精、老酒、生抽、黑椒汁少许。倒入煮好的干饭,翻炒均匀倒入豌豆、胡萝卜、牛肉、芥菜,小火慢焖。即可出锅便可以吃了。