小时候的味道--蒜蓉鸡翅尖(2/5)
鸡翅尖洗净晾干水分,放七八颗拍扁的蒜头和姜片,酱油,少许白酒腌制最起码一晚上
水开后把腌好的鸡翅尖倒入(连汤汁倒入),煮五分钟后捞起,只取鸡翅尖其它弃之(忽略小米椒,这是第二次煮的照片,我没拍第一次煮的照片)
一个半整个蒜头切成蓉,小米椒切碎
再起一锅水煮滚,倒入鸡翅尖,蒜蓉,小米椒,酱油,少许盐,蚝油,开最小火慢慢煮半小时
又香又入味的蒜蓉鸡翅尖做好啦