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咕咾肉(1/5)
肉和菠萝都切小块
肉块放盐抓匀,放黑胡椒调味,鸡蛋全蛋挂浆,再放干粉,入锅炸至金黄
要按个放入,防止粘连
入锅复炸
留底油,炒洋葱和青椒,然后倒入荔枝口甜汁。比例为一勺酱油,两勺糖,3勺醋,一勺番茄酱,少许淀粉,翻炒至汤汁浓稠,起锅