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清炖猪肚#黑人牙膏、一招制胜#(1/5)
买回来的猪肚要清洗干净：先用水冲去黏液、用盐、醋、少量白酒、面粉或者生粉、用力的揉搓黏液那面、反面油脂剪除！
冲洗干净过水、
切片、准备水、红枣、枸杞、生姜、切好的肚片一起放炖罐里炖、先大火烧烤、在转小火、炖2-3小时、时间自己掌握！
等待⌛️时间，我炖3小时！
满满的水炖了一半的精华、吃的时候放点盐、最好不要太咸！