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《熊宝饭堂》二十三回目.樱花水信玄饼(29/30)
食材准备：盐渍樱花 白凉粉　模具 草莓 精白糖 盐 柠檬汁
放入盐渍樱花
加入温水浸泡
待花瓣泡开
500ML水入锅
稍加温热
加入20g白凉粉，不停搅拌
烧开至透明状
把溶解好的凉粉液倒入模具内，大约8分满
在容器中放入花瓣，摆好花型
把另外一半模具盖上
继续注入完全溶解的白凉粉液
加满
静置1-2个小时（或冰箱冷藏20分钟）
草莓酱制作
草莓切片
草莓切片
放入锅中加入少许盐
不停搅拌
搅拌均匀，快速蒸发水份，加热不停翻炒
加入少许柠檬汁，提味
加入适量精白糖
持续翻炒至糊状，颜色变深即可盛出
从冰箱中取出模具
从冰箱中取出模具
反扣模具
将冷藏的模具反扣出水晶般的水信玄饼
将晶莹剔透的水信玄饼及草莓酱放入盘中
Bingo完成，可以开动啦！
《熊宝饭堂》二十三回目.樱花水信玄饼