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火爆鱿鱼须(1/5)
如图，配料洗净切丝备用
鱿鱼须破开，把里面那个东西抠掉，汆水，水里放几片姜片，一些料酒和少量酱油，煮到打卷了捞出来，清水洗洗
切成一根一根的，长的切断，备用
锅里热油，加入花椒，豆瓣酱炒香再加入配菜翻炒
忘了照，这步就放入鱿鱼须炒入味，加盐和鸡精就可以起锅了。