安装App
榴莲千层(零失败 新手快来试试吧)(
3
/11)
装备材料~
榴莲取肉, 我超爱榴莲 所以榴莲肉用的比较多
之前有朋友问我 榴莲肉怎么弄散… 用叉子稍微一按一拉 就散了 超容易
黄油30g+糖粉45g(可根据自己口味调整) 隔水加热 融化黄油与糖粉 +牛奶450ml +2个鸡蛋 +低筋面粉160g
搅拌至无颗粒状过筛
淡奶油400ml+45g糖粉 打奶油,打至出现纹路 用勺子一刮表面细滑 就成功啦
接下来 做面皮, 我的做法是:适量的面糊均匀的摊在锅里 在开火(新手用小火零失败) 至面皮起泡就可以揭下来 晾凉
皮不要太厚 太厚影响口感
接着一层皮 一层奶油 一层榴莲, 自己吃 肉放多多的 哈 没办法 我超爱榴莲
做好先放冰箱 冷藏一会 口感棒棒哒
当当当,请享用~ 祝大家 好心情~