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榴莲千层（零失败 新手快来试试吧）(0/11)
装备材料～
榴莲取肉， 我超爱榴莲 所以榴莲肉用的比较多
之前有朋友问我 榴莲肉怎么弄散… 用叉子稍微一按一拉 就散了 超容易
黄油30g+糖粉45g（可根据自己口味调整） 隔水加热 融化黄油与糖粉 +牛奶450ml +2个鸡蛋 +低筋面粉160g
搅拌至无颗粒状过筛
淡奶油400ml+45g糖粉 打奶油，打至出现纹路 用勺子一刮表面细滑 就成功啦
接下来 做面皮， 我的做法是：适量的面糊均匀的摊在锅里 在开火（新手用小火零失败） 至面皮起泡就可以揭下来 晾凉
皮不要太厚 太厚影响口感
接着一层皮 一层奶油 一层榴莲， 自己吃 肉放多多的 哈 没办法 我超爱榴莲
做好先放冰箱 冷藏一会 口感棒棒哒
当当当，请享用～ 祝大家 好心情～