打发蛋黄!相对蛋白时间会久点,但是也会发起来,变的比较浓稠,不会像蛋白一样膨胀到很大,很硬。PS:因为是接着蛋白溶豆继续做的,为发扬懒字,我没清洗设备,大家将就点看吧!
加入10克奶粉!继续发扬懒,用搅拌机搅匀奶粉和蛋黄!
油纸,裱花嘴,挤出指甲盖大小的豆豆!ps:油纸是烤完蛋白溶豆二次利用的,所以有点不忍直视!看来我不仅懒,还省。
dang~dang~烤箱上下100℃,30分钟出炉。ps:蛋黄相对于蛋白时间要久一点,我开始和蛋白一样时间,拿出来还有点咩,然后再加烤10分钟就成了!
总计:两个鸡蛋,蛋清用40克奶粉,蛋黄用10克奶粉。做出了这么多溶豆!成人吃确实味道差点,但是宝宝很喜欢。