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日式照烧鸡(6/6)
鸡胸肉洗净 用盐和黑胡椒稍加腌制
热锅 加入少许油 鸡胸肉双面粘上面粉 煎制
调制酱料 按照1:1:3的比例依次加入 味琳 sake 酱油 再加入少许糖 调好酱料
当鸡胸肉无汤汁流出 肉色无红 加入调好的酱料 中小火即可
收汁 加入少许 生粉水 等到汤汁变粘稠 即可出锅
配上米饭和生菜 开吃！