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吃零食也不惧胖—木糖醇全麦饼干(1/8)
黄油室温软化加木糖醇打发。
分次加入蛋液打发均匀。
加入玉米油和盐，用低速打均。
加入过筛的全麦粉和低粉。
搅拌均匀揉成团，入冰箱冷藏半小时。
分成20克一个小团。
用保鲜袋隔着，用月饼模具压出饼干花纹。
烤箱预热170度，中层上下火20分钟。烤好不要马上拿出来，在烤箱内闷五分钟。