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芒果班戟(5/12)
把芒果去皮
切成条状
把1个鸡蛋和1个蛋黄打在容器内，稍稍打散
将低筋面粉、玉米淀粉和白砂糖倒入，与鸡蛋液混合在一起
然后再倒入牛奶、黄油，充分搅拌均匀
将面糊过一次筛，去除里面的颗粒。放在冰箱里保鲜冷藏15分钟。
用淡奶油分三次加糖，用电动打蛋机打发一份鲜奶油
将平底锅(强烈推荐不粘锅)用小火加热。注意火一定要弱一点，否则很容易会将面饼煎糊或周边出现焦黄色
小火低温煎至饼凝固住并开始出现气泡即可，大约2分钟半至3分钟
在面饼中心舀上一勺打发的奶油，摆上2条芒果。在芒果上方再舀上一勺奶油。
将其四四方方的包起来，翻过来放在一旁
放入冰箱保鲜冷藏1小时左右，即可开吃，最好尽快食用哦。