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蕃茄炒肉片(9/10)
土猪展肉
猪展肉切片（切粒也可以），加入适量的盐、糖、蚝油、生粉、花生油腌3~5分钟
蕃茄3个，去顶
烧开水，放入蕃茄，灼1分钟
如图西红柿表皮裂开，就可以捞出，把皮剥开
把剥好皮的西红柿，切丁
烧旺锅，倒入姜丝，蒜头，爆香
倒入猪展肉，大火爆炒，刚熟就可以盛出碗
然后再放油烧旺，倒入蕃茄炒， 放适量的盐、糖、蚝油，炒2 ~3分钟，，加入适量的水，煮2~3分钟，再倒入炒好的猪展肉，放入葱花炒四五下
盛出碟子即可，一盘开胃的下饭菜做好了！