香辣龙虾尾(
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小龙虾放入水槽家点盐洗干净,去头,去虾线,沥干水,备用
油锅烧热放入龙虾尾炸制表明面红捞出,备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜辣椒,爆香放入郫县豆瓣酱。
翻炒片刻放入炸好的龙虾尾,翻炒片刻,加入啤酒,放入蚝油和糖,煮开。
起锅前放点鸡精,来几罐啤酒开动吧。8斤龙虾就2.5斤龙虾尾。。。心塞啊