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榴莲千层蛋糕(3/8)
捣碎的榴莲肉,五个鸡蛋,牛奶,,准备好
5个鸡蛋磕进稍大些的容器,,打匀,打散,然后加入面粉,牛奶继续搅拌,,直到没有小疙瘩,面糊要比酸奶的流动程度再稀一些,喜欢甜一些的可以添加适量的白糖,,面糊搅好后把融化好的黄油加入面糊,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时左右
利用这段时间把奶油彻底打发,备用
开火坐上平底锅,最小火热锅,汤勺添加面糊倒入平底锅转匀继续加热直到面皮表面出现泡泡,,面皮出锅,,继续制作下一张,,据说电饼鐺做起来会比较方便,,
做好的饼皮,摊开一张抹上一层奶油再抹一层榴莲肉泥,再薄薄的抹一层奶油,,盖上起一层饼皮之后重复上一步,,直到饼皮用完,也可以把榴莲果肉和奶油混合后涂抹制作,,这比较省榴莲,,我超爱榴莲所以分层涂抹,,因为这样榴莲味道很浓郁
然后放冰箱冷藏2小时前以上,
2小时候就可以享用美味的榴莲千层蛋糕了,,我属于急性子所以直接把蛋糕放冷冻室里了,,味道也是棒棒哒,,
怎么样是不是看起来很美味呢,,