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豆角排骨焖面(2/9)
排骨泡水2个小时以上，要是没时间就飞水吧（≧∇≦）
锅里放油，姜片，八角，煎出香味放排骨煎
煎到上色后放花椒面，盐，糖，酱油，蚝油，蒜汁翻炒均匀
放入豆角，炒到豆角变色
加入开水！开水！开水！没过食材就好，大火烧开转小火煮20分钟左右
煮好后盛出来大半碗汤
把面放到菜上面，尽量散开些，盖盖焖吧……大约15分钟左右看看下面的汤还有多少，比原来少了一半的时候就可以把之前盛出来的汤顺着锅边倒进去，继续焖
焖到汤差不多没有了，面也熟了就可以搅拌均匀，关火出锅啦！
香香哒～挡不住的诱惑……大口吃吧（≧∇≦）