番茄洗净切小块备用，金针菇撕成小条洗净沥水备用，鱼丸买的现成的。 锅中倒入适量油放入番茄翻炒出番茄汁加入清水煮开，然后放入金针菇一起煮至5分钟左右加入鱼丸，稍煮一下（鱼丸本来就是熟的）加入适量的盐调味，撒些葱花就可以出锅啦！