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节气调理 | 祛湿又美味的丝瓜烩虾仁(2/5)
虾仁洗净，丝瓜去皮切成条备用。
虾仁加入料酒和姜片，腌制15分钟去除腥味。
锅中加少许油，油温六成热时放入丝瓜条翻炒。
待丝瓜微微变软后，放入虾仁煸炒，虾仁变色后加盐调味。
淋入准备好的水淀粉，快速搅动，待汤汁变粘稠后，即可盛出。