通菜梗炒瘦肉(8/10)
通菜去叶,留梗(我是摘了嫩的通菜叶炒,看到这么多梗,可以做多一味菜,所以不浪费哈,继续想办法做来吃)
通菜梗切碎,切成碎粒
蒜头拍扁,切碎
脊肉切片,放入盐、糖、蚝油、花生油腌制5分钟
锅烧旺,倒入花生油,大火爆炒瘦肉,炒2分钟,把瘦肉盛出碟子
倒入花生油,把蒜蓉爆香
蒜蓉爆香之后,倒入通菜梗,大火翻炒
在炒通菜梗时,加入适量的盐,蚝油,炒3~4分钟
炒好通菜梗,然后倒入炒好的瘦肉,继续大火翻炒
炒好,盛出碟里,一碟翠绿的菜,是不是看起来,比较有食欲呢?赶紧做来尝尝吧,作下饭菜不错的哦!