莴笋叶鸡蛋饼(4/7)
莴笋叶一把洗干净切碎。
鸡蛋两个搅拌均匀。
蛋液加莴笋叶、少些盐搅拌均匀。
加面粉、少些色拉油搅拌均匀。
平底锅或电饼铛倒色拉油，倒面糊，带一次性手套按平成薄饼。
开小火煎成两面金黄，时间决定口味，时间短绵软，时间长酥脆！
切块装盘，清香四溢！