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蒸鸡肉饭(
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鸡腿去骨去皮切小块,加入姜丝,料酒,蚝油,淀粉,生抽拌匀腌制10分钟左右
胡萝卜切碎入锅稍微炒一下
香菇切碎,(最好用干香菇,我没买,就用新鲜的了,要焯水)
包菜切块
胡萝卜,包菜,香菇放入洗净的米里拌匀,加入适量水,千万别加多了,不然蒸出来的米饭黏糊糊的,我的就水加多了
生菜铺入蒸格,如果不喜欢吃姜,可以把姜丝挑出来,鸡肉也铺上去,就可以放入电饭煲蒸了(鸡肉下面最好铺新鲜粽叶,没有就用干的泡泡洗净,我是干的鲜的都没有,只能用生菜代替了)
成品图,好像不太好