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蒜蓉荷兰豆(2/7)
大蒜切成小丁或者碾成蒜末做备用
荷兰豆掐头去尾，洗净
荷兰豆开水下锅煮熟，不要过老，不然会没有口感变得很面
煮好后迅速放入冷水中，冷热相激，变得翠绿
热锅冷油，放入蒜末爆香。蒜末至微黄就可以下荷兰豆了
放入荷兰豆后迅速煸炒，放少量盐和鸡精调味即可出锅
一盘翠绿的荷兰豆～健康又美味！