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草莓果酱(面包机版)(7/8)
步骤一:新鲜草莓用淡盐水浸泡30分钟,沥水
步骤二:草莓去蒂,切块放入干净的碗中
步骤三:加入250g糖、3g盐
步骤四:轻拌匀后,盖上盖子腌制三小时以上,草莓会产生一定量的汁水.
步骤五:将步骤四带有汁水的草莓(加几块冰糖)全部倒入锅中大火煮沸,转中小火(偶尔翻拌一下)
步骤六:将柠檬榨汁后倒入步骤五,熬制几分钟后熄火,全部倒入面包机中.
步骤七:盖上盖子后,启用果酱功能.
步骤八:熬好的果酱放入用热水烫过沥干的瓶罐中,到叩至冷却,放入冷藏中,因为没有添加剂的原因,吃的过程中一定要用无水无油的勺子,开封后及食,糖不要少加,会缩短保质期.