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红糖枣泥糕(2/7)
大枣放入锅里煮大概10分钟,用冷水过一下,待不烫手好做枣泥。 煮红枣的时候准备配料
全蛋打入搅匀,红糖放入拌匀,使红糖融化避免有硬块
加入食用油,低粉,最后加入小苏打拌匀待用,一定要记住小苏打是必需有的。
搅拌好的面糊 开始做枣泥 如果家里有牛奶也可以放点
煮好的大枣放案板上切碎至泥状,建议枣皮保留,枣皮含丰富的铁,真的是补血的好东西,切碎枣皮也不影响口感。切好的枣泥放入面糊 拌均 如果家里有葡萄干 核桃仁的也可以放点
预热烤箱,我家用的是30升烤箱,165度40分钟。 把调好的枣泥倒入烤盘中,可以铺张油纸也可以不铺,主要是怕枣糕沾烤盘。
每天早上喝一杯牛奶,吃一块枣糕,营养均衡