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椰汁马蹄桂花糕(0/13)
所有材料 提前称好~
给爸妈吃 用木糖醇~
切好荸荠 备用~~
水和一半的糖 烧开~加入桂花蜜一起搅拌~~
我用的这个~
冷水搅拌吉利丁粉 搅匀~~不要有颗粒~~
将搅拌均匀的吉利丁粉一半倒入糖水中~~沫子及时用勺子舀掉~~搅拌到看不到吉利丁粉~
牛奶椰浆剩下的吉利丁粉和糖 同样加热 搅拌 ~~
过筛~
最底层椰浆 上面一层桂花 一层椰浆 一层桂花~~记得 最上面一层是透明的桂花层~
每一层浇好都要放冰箱冷藏 直到冷藏好才能浇下一层~~
最上面一层放了荸荠 所以口感比较清爽~~全部浇好 我放冰箱冷藏了一夜~~
装盒 送给爸爸妈妈罗~~