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馄炖皮苹果派(4/10)
将苹果洗净去皮，切小丁
苹果丁放锅内，加适量清水和白糖，开大火烧开转小火慢煮至苹果丁变透明
加入水淀粉稍煮至粘稠关火，苹果派的馅儿就做好了，晾凉备用
鸡蛋打入碗内搅匀
取一张馄炖皮四边刷上鸡蛋液
取苹果馅适量放入馄炖皮中间
将馄炖皮对折三边捏严，一个苹果派生胚就做好了
包好所有的苹果派
炒锅放火上加植物油烧至八成热下苹果派生胚，炸至金黄色馄炖皮表面起小泡捞出
好吃的苹果派做好了