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番茄鸡蛋疙瘩汤(5/5)
锅里烧热水，把两个番茄放进去。煮个四五分钟就可以拿出来去皮了，去皮后切成块。
碗里放适量面粉，蛋清，然后讲面粉和蛋清充分混合，最后的状态是成为一粒粒的面粉粒。
锅预热，冷油爆蒜姜，放点水，香味出来后，就可以放切好的番茄块，放点水，继续炒动，一直到看不到番茄块为止，倒入开水。
等锅里水烧开后，放进去面粉粒，边放边搅动，面粉粒放好以后，盖上锅盖，继续煮汤。
等锅内的汤烧开后，面粉粒都浮起来之后，用筷子夹起来，没有生粉的时候，就可以撒入葱花，放适量的盐和鸡精。一锅香喷喷的番茄鸡蛋疙瘩汤就成功啦！！！