蕃茄切成小丁，我切了两个番茄，喜欢吃蕃茄可以多切一点，尽量切成小丁，炒蕃茄爱出酱汁
热锅，加油少许放入蕃茄丁炒酱汁，小葱切段和蕃茄一起翻炒，如果不喜欢吃熟葱，可以不加，出锅后再加
炒好的茄汁加水，煮开，加入一勺郫县豆瓣酱，用勺子搅开，再加一小勺糖，一小勺孜然，鸡蛋打散，顺时针搅拌汤汁，慢慢的搅出蛋花儿！加盐加鸡精调味出锅前加入少许淀粉，使汤汁变的浓稠！
浇上刚熬好的汤汁，汤汁最多些，捞着吃味道真的不错！
把碗底的圆白菜翻上来！爱吃醋的朋友们可以加点白醋，味道也是很不错的！一碗美味的米线！准备好了吗？开吃吧！
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