陈醋鸡脚(
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把陈醋,酱油,水,糖倒锅里煲开后加蒜,放凉待用。
洗干净鸡脚,凉干点水,大火把锅烧热,放鸡脚去炒,炒到没水,跟图片上的就可以了。
再烧热水,里面放几片蒜,放鸡脚去煲(如果喜欢吃软点的,就煲久点)
煲好后用纯净水水冲洗干净。
加入冰块,大约冰半小时。
鸡脚冷冻后,放入陈醋里面,再加入胡天椒,大椒,放冰箱泡一个晚上。