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鲜虾馄饨(附秘方,不放味精就很鲜美)(
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将虾处理干净祛虾线
将虾肉剁成肉糜,猪肉、姜、葱一起剁碎
这是剁好了的,如果嫌麻烦可以用料理机打
虾头放入油锅炒出虾油备用
这是炒好的虾油,用来调制馅料的,将所有调味品和肉糜搅打好就可以包馄饨了,这样作出的鲜虾馄饨不放味精也很鲜美
锅内烧开水放紫菜,开锅下入馄饨,熟后根据个人口味放入调味品到馄饨汤内(也可以用炒好的西红柿加水煮馄饨,也是很好吃哒)