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乱炖鸡腿(1/8)
鸡腿切块，泡清水20分钟去除血水。
准备材料
凉水下锅焯鸡腿，放料酒，去血水，撇沫，捞出备用。
准备材料，切块
炒调料，出香味
放鸡块和蒜，把水炒干，出香味
放老抽稍微颜色重些，炒会挂住色
倒开水，放土豆萝卜盐，盖盖子炖到土豆萝卜软了为止，放点鸡精就OK