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菠菜粉丝拌蛤蜊：那一枚筷架！(2/10)
配料
烧开一锅热水，入粉丝煮1-2分钟至透明，立即捞起来浸在凉开水里，
等凉后用干净剪刀剪成7-8厘米长段沥干备用。
用烫粉丝的水，烧开后再入蛤蜊烫至微开口，立即捞起
剥取蛤蜊肉备用，注意别烫太老了，肉质会干缩。
再另烧开一锅水，滴2滴油，把洗净的菠菜切成7-8厘米长段
入开水锅烫一下立即捞出浸在凉开水里，保持绿色，等凉透后取出挤干水份备用。
准备料汁：2勺头道鲜的生抽，2勺陈醋，1小勺白糖，5毫升香油，再加上切成泥的蒜末，调匀。
把粉丝、菠菜和蛤蜊放在大碗里拌匀
淋上酱汁，再拌匀，就可以开动了！