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胡萝卜荷兰豆(4/4)
荷兰豆洗干净去角处理好
锅里放水，放点油，放适量盐和鸡精，煮到变色就捞起来，放进冷水中（放在冷水中，能够让荷兰豆保持色泽鲜艳，还能保持脆的口感），待用。
用同样的步骤，将胡萝卜焯熟（不用放冷水中）放盘中待用
锅预热，冷油放葱姜蒜（喜欢辣的可以加点辣椒）一起炒，放点水炒出香味后就把荷兰豆和胡萝卜放进锅里，一起炒，最后加点盐和鸡精，加点水，焖锅，就OK啦~