玉米发糕(
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酵母粉放进半碗凉水中，静置溶解（它会自己溶解，1勺就是这个勺，不用满满一大勺。）
白糖放入一碗开水中，烫玉米面，筷子搅拌。晾凉后，倒入白面、酵母粉水。和面（到不粘手就可以了。）
和好的面包进葡萄干，放入容器（我用的是小笼屉，放上枣和枸杞。放入热水的蒸锅静置（这样热发酵的比较快）。待发酵。
发酵至两倍大，开火蒸。热气上来后，中火半小时就可以了。
装盘、切块儿（口感不是特别甜，想再甜点可以多放白糖。）
