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耗油杏鲍菇(4/7)
切成圆片，花刀，注意不要切断
碗里倒入适量老抽，生抽，白糖，少许盐，耗油，加入适量清水搅拌均匀
烧油，温热时倒入葱白，倒入杏鲍菇翻炒
杏鲍菇炒软并出水份时，倒入调好的料汁
如果觉得料汁少可再放入适量清水，杏鲍菇与汤汁基本平齐，盖上锅盖小火慢炖5--6分钟
待汤汁变少，倒入调好的水淀粉，浓稠时起锅装盘，撒下余下的香葱
本来是这样的，但是我淀粉多了