安装App
卤肉蛋包饭(1/6)
锅里开水烧透 放入五花肉块 3-4分钟捞起,切成块状的五花肉丁,不要切太小。图片即可
锅里放油,放入香料生姜至香味溢出 捞起。放入五花肉爆炒。
爆炒至香味散出,放入啤酒 ,酱油,盐,冰糖,爆炒
放入水,大火至小火30.~40分钟。闷至收汁即可
两个鸡蛋,放入一勺牛奶 少许盐。转动锅底均匀成圆形状。
饭在下面,蛋皮在上面。 成品。 配菜 就是卷心菜 胡萝卜 洋葱抄下,这个就不再多说了,火腿肠是我自己烤箱烤的,记得刷层沙拉油,味道很好! 卤肉小火闷的时间越长越嫩哦~