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懒人海鲜杂蔬炒面(2/7)
准备食材:洗净每种蔬菜
处理食材:面条煮七八分熟,煮的时候放一勺盐,煮好过凉水,放一边。
调汁:一大勺甜面酱,一大勺豆瓣酱,一勺鲍鱼汁,三勺料酒调成汁。鱿鱼圈用煮面条的水烫一下,蔬菜切片,菜花切块。
上锅热油,杂蔬全倒入锅中翻炒,油少的话可以淋一点水。
西红柿煸炒出汁,加入鱿鱼圈和蟹腿肉,本人比较懒就一起放了~其实亲们可以先放鱿鱼圈翻炒几下再放蟹腿肉。,这样蟹腿肉不会散太多。
鱿鱼圈和蟹腿肉比较好熟,翻炒几下就可以放面条了,如果锅中汁比较干适量加点水,继续翻炒到收汁。
装盘~酸酸的海鲜味~再配上一碟辣白菜~超赞