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虾仁西兰花(
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西兰花洗净,虾仁解冻洗净
西兰花放锅里焯一下水先盛盘放一边
虾仁放一点点盐、一点点蛋清、一点点生粉、一点点料酒(我宝对蛋清过敏,所以没放)
虾仁同样放锅里焯一下水,这个步骤为了增加虾仁脆脆的口感,(如果不喜欢这个口感可以不焯水)
锅内放油,炒西兰花,炒一会放人虾仁,加少许生抽、放一点糖调鲜
起锅装盘,随意摆个盘就可以吃啦!