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破壁机版皮冻(5/7)
肉皮煮熟剃去肥肉和毛，切成小条
放到破壁机里加热水，盐适量
按高速180秒
很快就打碎煮开了
倒入方盘凉透，放入冰箱冷藏
放冰箱一下午就好了
切小块，配上蒜泥汁，清淡爽口的皮冻完成