葱油海瓜子(
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海瓜子反复用冷水冲洗干净备用
煮一锅开水，滴几滴油，加适量料酒，姜。水开后倒入海瓜子
海瓜子开口后撩出来，水控干装在盘子里
姜切丝，葱切末
海瓜子洒上葱末，淋上蒸鱼豉油
干净的锅加热油，油热后暴香姜丝，然后一起浇在海瓜子上，姜丝切的有点粗了……
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