春菜滚瘦肉(
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春菜洗干净,沥水
春菜切碎,切成自己喜欢的长度
猪展肉
猪展肉切片
倒入盐、糖、蚝油、生粉、花生油
用手抓匀,腌制5~10分钟
烧开水,加入适量的花生油、盐
倒入春菜,煮5~7分
把灼好的春菜捞出汤碗,把汤倒回煲里
用煮好的春菜汤,继续烧开
把猪展肉倒入滚汤内,肉熟即可,大约2分钟,防止猪展肉煮老,要保持嫩滑,才好吃
用漏勺把肉捞到装春菜的碗里
把煲内的汤倒入碗,就OK啦~!
有肉有菜有汤,多简便好吃的菜色!