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荠荠菜包子(1/10)
面粉加酵母粉 温水揉面 水里我加了一点白糖
荠荠菜用开水抄一下
五花肉里加姜 花椒粉 白胡椒粉 香油 耗油 料酒 白糖 盐 鸡粉 生抽 豆油顺着一个方向拌匀
搅拌好的肉馅 我是头天晚上弄得 所以没有放葱
面团放置一夜 已经发透了 放一点点小苏打 揉匀
葱花荠荠菜切碎放入肉馅里
搅拌好的肉馅
面团揉好 分剂子 擀饼 开始包
包子出锅了 因为是我一个人包 所以包的时候就没有拍照
来个包子的特写