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金不换焗鸡(2/8)
先把鸡斩成一小块
漓干水分
加点蠔油、生抽、味精、生粉
腌制15分钟
120度油温炸至金黄色捞出
如图
金不换、姜、红椒片
下锅干炒，干炒后放沙锅焗3分钟即可。快捷方便，合适家庭菜