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咖哩南瓜蒸肉饼 ★蒸肉饼6(6/6)
南瓜对切去籽倒扣盘中，强微波5分钟免加盖(或蒸熟)；洋葱切碎 ★ 微波南瓜，不需包保鲜膜也会蒸熟，且不会过干(南瓜皮保护)。
以汤匙挖出南瓜泥，较硬部份切小块
将南瓜压碎 捣成泥
绞肉加入调料&洋葱碎搅拌均匀，拌入南瓜泥
以手掌来回互扣成圆饼(去饼中空气，不易碎)， 装盘蒸笼中火蒸15分钟 (或电饭锅蒸20分钟)
肉饼装盘。 将蒸盘内的汤汁(作法5)，另取一锅煮滚勾芡淋上。