1.锅内放水加盐,意面下锅(一定要用盐!原理:意面本身偏硬,有盐容易把它煮软)
2.到时间后捞出放到碗中(时间按照买意面时包装袋上写的来,我们的是10—12分钟)
3.意面中加橄榄油搅拌均匀
4.在锅中加水加盐,把青菜叶子和胡萝卜放进去煮熟(胡萝卜切块,青菜叶子洗干净,青菜叶子容易煮熟,后面放煮一下下就好。图方便的话直接下锅放意面酱,这一步可以直接省略),捞出。
5.锅中加橄榄油,倒入意面,倒进意面酱(估不准的话就多加一点,料足基本不会错),倒进胡萝卜和青菜,我们为了料丰富一点还加了金枪鱼罐头,有最好,没有也没关系。稍微翻两下就好了,很快的。
6.出锅摆盘。
The end。